Экскурсия “Да здравствует вино!”

Vino-5Земля наша обетованная течет, как известно, молоком и медом, а также оливковым и розовым маслом, миндальным и финиковым сиропом, и, конечно же, вином. Она, культурная лоза, появилась в наших палестинах примерно пять тысяч лет назад. Судя по всему, традиция виноделия спустилась с вершин кавказских гор. Жители страны Ханаан высоко оценили благородный напиток, свидетельство чему – многочисленные каменные прессы, которые находят археологи в развалинах древних селений.

Гастрономический тур по Израилю

Кое-что из этого богатого арсенала мы обязательно посетим с Вами в процессе персонального тура по винодельческим районам страны. Евреи не только полюбили виноград и его производные, но и придали пьянящей рубиновой жидкости сакральный смысл. Так, вино, эта кровь земли и дар неба, благословенный плод солнечных лучей, сахарного сока и заботливых человеческих рук, обязательно жертвовалось в Храм, использовалось в богослужениях, возливалась на жертвенник. Трудно найти такой иудейский праздник, такой ритуал, где бы ни использовался этот напиток, и тысячи лет назад, и в наши дни.

Стоит ли удивляться, что сейчас на территории нашей компактной страны действуют 300 виноделен, от маленьких семейных коллективов до промышленных гигантов? Расцвету отрасли способствует и великолепный терруар, и незабытые традиции, и, главное, просто любовь, любовь и желание посвятить себя этому почти алхимическому таинству превращения одной субстанции – в другую. Вот, к таким особенным людям, влюбленным в свое дело, пробовать такое вино, мы и отправимся в рамках нашей индивидуальной экскурсии. А кроме, собственно, смакования разных видов вин, мы можем посетить дегустации оливок и оливкового масла, разнообразнейших сыров, солений и песто, ликеров или меда. По Вашему выбору. Кстати, о вине, оно не обязано быть виноградным. Возможно, Вас заинтересуют гранатовые сорта.

Чтобы по-настоящему понять и почувствовать страну, нужно ее попробовать. А пробовать есть что – продукты у нас удивительно вкусны. Поверьте, это я не просто как гид по Израилю Вам говорю…

Екатерина Хмелева

Заказать экскурсию
кнопка вверх