Сад радостей земных. Вкусы Израиля.

экскурсии по Израилю, гурмэ-туры, сыродельниОдно из устойчивых определений Земли Обетованной, которое сопровождает ее от седой древности до наших дней, это «земля, текущая молоком и медом».

Самое интересное, что это вовсе не метафора. Древний мир вообще метафор не знал, отличаясь завидной конкретикой мышления. Отсюда вывод – Вам не кажется, что это будет неправильно, побывать в Стране Библии, и не попробовать тот мед и молоко, которыми она полна?

Грамотный гид по Израилю предложит украсить Ваш персональный тур посещением винодельни, сыроварни, пасеки, или фермы органических продуктов.

А ниже – пример гурмэ-тура –  экскурсии по Израилю, посвященной исключительно гастрономическим радостям. И пусть девизом нашей персональной экскурсии будет: «Чтобы понять страну, нужно ее «попробовать»!

Израиль – экскурсии для лакомок.

Бутик оливкового масла.  Вы сможете продегустировать разнообразные  виды масла, от нежных до терпких, от чистых сортов до купажей. А гид, тем временем, расскажет Вам о легендах, связанных с этим замечательным продуктом, и его подлинной истории, не менее увлекательной, чем легенды. О том, почему именно елей лили на голову первосвященникам и царям, и почему олива считалась древом жизни, а также, что еще любопытнее, символом «правильной» женственности.  На экскурсии мы узнаем о самой древней в мире оливе, и о многочисленных способах обработки маслин, и о разных сортах оливковых деревьев, как эндемиков, так и выведенных селекционерами буквально позавчера.

Бутик-пасека. Чем палестинская пчела отличается от пчелы среднеевропейской, какие продукты можно приготовить на основе меда, и каким все-таки, медом текла и течет Земля Обетованная – Вам расскажет персональный экскурсовод при посещении одной из местных медоварен. Также гид сможет организовать великолепный завтрак под цветущими апельсиновыми деревьями. Где, в числе других деликатесов, нам подадут и местное ноу-хау – мед с тхиной.

Сыродельня. Если ранее мы кружили в преддверии рая, то сейчас, наконец, мы приглашены зайти в его врата.  Вот  райские стражи – два изящных фламинго у воды, над цветущими лилиями. Но нас они пропустят. О хозяине этого чудного места, трудно сказать в двух словах, он заслуживает поэмы. Изучивший традиционные техники сыроварения, он решил связать ремесло сыродела с Библейской историей… и так на свет появились … библейские сыры.  По моему скромному мнению, они великолепны. Впрочем, Вы сможете их попробовать. И оценить сами.

А вокруг, на заливных лугах, гуляют тучные стада хозяина фермы. Если Вы будете вести себя хорошо, он позволит Вам подержать на руках новорожденного ягненка.

И, конечно же, стоит украсить индивидуальную экскурсию визитом на винодельню.  Заранее трудно сказать, какие из них Вам сможет рекомендовать Ваш персональный гид.  У него есть богатый выбор, ведь на сегодняшний день в Израиле существуют порядка 380 виноделен! «Глядя в рубиновый сумрак, тонко смакуя питье»,  мы поговорим о «земле, помнящей лозу», об отличиях «мужского» и «женского» дуба, о винах римской высокой кухни, о секретах винного кашрута, и о связах благородного искусства виноделия и кабалы… Да мало ли о чем! Ведь вино так способствует беседе.

… Позитивных впечатлений от этого яркого, разноцветного дня, Вам хватит надолго.

Екатерина Хмелева, индивидуальные экскурсии по Израилю.

кнопка вверх